Beslenme ve Diyetik Laboratuvarı, gıdaların besin değerlerinin analiz edildiği, diyet planlaması ve beslenme araştırmalarının yapıldığı laboratuvardır. Bu laboratuvarda makro ve mikro besin öğeleri, vitamin ve mineral düzeyleri ölçülür, gıda analizleri yapılır ve sağlıklı beslenme ile diyet programlarının hazırlanmasına yönelik çalışmalar yürütülür. Ayrıca gıda güvenliği, fonksiyonel gıdalar ve özel diyet ürünleri üzerine araştırmalar da bu laboratuvarda gerçekleştirilebilir.

---

Laboratuvarlar Genel Koordinatörü

Dr. Öğretim Üyesi Ali PAŞAZADE

Laboratuvar Sorumlusu

Dr. Öğr. Üyesi Kamil Serkan Uzyol